Привет!!! ☺️👋
Завтра пасха! Куда же без кулича?! 🙈 Никуда! Поэтому ловите рецепт вкусного, мягкого пасхального куличика, который сохранит вашу стройность?💃🏻
Ингредиенты:
Творог 5% в пачке - 360 г
Яйца - 2 шт.
Кокосовое масло - 2 ст. л.
Овсяная мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 г
Стевия - по вкусу
Сухофрукты/фрукты по вкусу
Для глазури:
Яичный белок + стевия + пару капель лимонного сока. Все взбить до стойких пиков.
Приготовление:
Сухофрукты залить кипятком на 20 минут, промыть, просушить.
Взбить яйца со стевией до образования пышной пены. Творог пробить блендером вместе с кокосовым маслом. Соединить с яичной смесью, взбить.
Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Просеять в творожную смесь, смешать до однородности. Добавить сухофрукты, тщательно перемешать.
Выложить тесто в форму для кулича, на 2/3 заполнив ее. Выпекать в разогретой до 180гр духовке, в течении 40 минут. Полностью остудить.
Нанести глазурь и украсить!
Печь можно сегодня вечером, с ним нет никакой возни 😉
Украсить можно колотыми орешками и семенами. Так получается ещё вкуснее! 🤗
А вы уже купили кулич или предпочитаете собственного изготовления?
