В статье представлен рецепт шашлыка в маринаде и овощей на углях. Для маринада используются ягненок и курочка, а также овощи: томаты, кабачки, баклажаны, кукуруза. Для маринада используются лук, петрушка, перец, зира, паприка, киви, газированная минеральная вода, куркума, соль, кинза, базилик, красный лук, чеснок, перчик чили и оливковое масло. Готовить шашлык нужно в маринаде из газированной воды и киви в течение 2 часов. Для куриного шашлыка нужно добавить куркуму и жарить уже через 30 минут. Овощи можно запекать прямо на углях.